La bottarga di tonno bluefin si ricava dalle sacche ovariche estratte dal tonno rosso del mediterraneo lavorate a Trapani. Le sacche, trattate con la massima cura ed attenzione al fine di evitarne la rottura, vengono salate e poi pressate con metodi tradizionali presso gli storici stabilimenti trapanesi.
BOTTARGA DI TONNO BLUEFIN I SCELTA
147,84 €
La bottarga di tonno bluefin si ricava dalle sacche ovariche estratte dal tonno rosso del mediterraneo lavorate a Trapani. Le sacche, trattate con la massima cura ed attenzione al fine di evitarne la rottura, vengono salate e poi pressate con metodi tradizionali presso gli storici stabilimenti trapanesi.
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